مویز خارجی ازبک

کشمش مویز بی دانه درشت 

مویز که به کشمش سیاه نیز معروف است از محصولات سر دشت می باشد مویز های تهیه شده در این شهر از کیفیت مطلوبی برخوردارند و همواره مورد توجه بوده اند. مویز اندازه بزرگتری نسبت به کشمش سبز دارد و از خشک کردن سنتی یا صنعتی دو نوع انگور بنام انگور شانی (سلطانی) و انگور سیاه به دست می آید. این خشکبار از زمان های گذشته یکی از تنقلات مورد علاقه ایرانیان بوده که علاوه بر طعم خوش یک خوراکی انرژی زا نیز محسوب میشده. نکته قابل توجه در خصوص این محصول این است که با خشک شدنش خواصش چندین برابر می شود.

خواص مویز

• درمــان کــم خــونی: مویز سرشار از آهـن بوده و از این طریق می‌تواند موجب افزایش سطح هموگلوبین در خـون شده و به درمـان کـم خونی کمک کـند.
• سرشار از کلسیم: مویز سیاه سرشار از کلسیم و پتاسیم است و از این طریق می‌تواند موجب استحکام استخوان‌ها شده و از بیماری‌های استخوان مانند پوکی استخوان پیشگیری کند.
• مفید برای مغز: مصرف مویز در دوران بارداری هم برای جنین و هم برای مادر مفید است. مویز می‌تواند برای هوش جنین و آرامش اعصاب و رفع خستگی و بی حالی موثر و مفید باشد.
• بهبود عملکر گوارش: مویز با کمک  خاصیت ضد باکتری خود می‌تواند از بروز عفونت در دستگاه گوارش جلوگیری کند و علاوه بر این مویز سیاه می‌‌تواند در تقویت معده و هضم غذا موثر باشد.
• مناسب برای دیابت: قند موجود در مویز قند فروکتوز است که برای جذب شدن به بدن احتیاجی به انسولین ندارد. علاوه بر این مویز دارای عنصر کروم است که می‌تواند موجب کاهش قند خون شود.